HomeKalenderForumContactLinks
Troostbasiliek in Vilvoorde wint provinciale monumentenprijs | Menselijke bewoning in een laatglaciaal landschap
9 november 2007
Smakelijk erfgoed in het Meetjesland
Van 15 tot 24 november beleeft Vlaanderen zijn tweede Week van de Smaak. Ook de Erfgoedcel Meetjesland werkte twee activiteiten uit, in samenwerking met de Kale-Leie Archeologische Dienst (KLAD) en het Bardelaeremuseum in Lembeke. In het museum is er een museumparcours over oude conserveringsmethodes voor voeding en drank. In verschillende restaurants in het Meetjesland kan je tijdens de Week van de Smaak ook Romeins en middeleeuws eten.
Museumparcours in het Bardelaeremuseum
Het Bardelaeremuseum biedt een unieke blik op het alledaagse leven. Voor de Week van de Smaak is een museumparcours uitgewerkt over oude conserveringsmethodes. De handige brochure 'Niet bederven of ... sterven' gidst je door het museum en het domein en vertelt je meer over allerhande bewaarmethodes die werden toegepast om voeding en drank beter te kunnen bewaren. Nog niet zo lang geleden waren koelkast en diepvries immers nog ongekende keukentoestellen. Leer hoe je pekel maakt, hoe wild werd 'geadeld', hoe je rog inmaakt en zelf zuurkool maakt van groene kool.
De brochure kost 1 euro en is verkrijgbaar in het Bardelaeremuseum, Ledestraat 42 in Lembeke (Kaprijke), Toerisme Meetjesland, Stationsstraat 21 in Eeklo, Toerisme Kaprijke, Plein 1 in Kaprijke en bij de Erfgoedcel Meetjesland, Van Hoorebekeplein 1 in Eeklo. Het museumparcours kwam er door een samenwerking tussen Bardelaeremuseum en de Erfgoedcel Meetjesland.
De Smakelijke Teletijdmachine
Nieuwsgierig wat er bij de Romeinen op tafel kwam en waarvan gesmuld werd tijdens de middeleeuwen? Dan zit je goed bij 'De Smakelijke Teletijdmachine'! Restaurants uit Aalter, Deinze, Evergem en Nevele duiken in de tijd en bieden je een Romeins of middeleeuws menu aan. De gerechten nemen je mee langs enkele opmerkelijke archeologische sites in de regio. Tijdens het drinken van Mede of het proeven van de Romeinse sardines, kan je in de brochure 'Smakelijke Teletijdmachine' lezen over het leven in die tijden. Je leert hoe het eetpatroon van de neanderthaler eruitzag en hoe de Gallo-Romeinen de Romeinse keuken imiteerden. Je zit even aan een middeleeuws banket en ziet hoe 'kip-aan-het-spit' er toen uitzag.
De brochure is gratis te verkrijgen in de deelnemende restaurants, de bibliotheken van Nevele, Evergem, Aalter en Deinze, bij de toeristische diensten van het Meetjesland en bij de Erfgoedcel Meetjesland. Je kan de flyer ook downloaden op www.erfgoedcelmeetjesland.be. De Smakelijke Teletijdmachine is een product van de samenwerking van de Kale-Leie Archeologische Dienst en de Erfgoedcel Meetjesland.
Meer info: Erfgoedcel Meetjesland
door Tijl | Evenementen | Reacties (0)
Reageer op dit bericht |